quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Férias no Peru

A amiga I. P. esteve em julho de 2011 no Peru, de férias, e nos mandou as fotos abaixo.

Variedades de batatas, milhos, favas, pimentões, em Cusco. Do milho roxo eles fazem uma bebida, que falaremos proximamente.
 
Chá de folhas de coca, ofertado aos hóspedes em Cusco.

Plantas usadas para tingir lãs de llama e alpaca.

"Cozinhando lãs".
 
Lãs já tingidas.
Todas as Fotos: I. Poffo, SP.

terça-feira, 2 de agosto de 2011

Gostaria de Experimentar Uma Verdadeira Comida Country Americana, Tem Uma Dica de Restaurante?

Sim: o Cracker Barrel! Lugar excelente para se comer uma boa comida, e nem é tão cara assim. Claro, que quanto mais você lá mais você aprende sobre preparações, pedidos e disponibilidades, pois nem sempre você encontra os mesmos pratos nos diferentes estados americanos. Os cardápios são genéricos, contudo dependendo da estação do ano, bem como da localidade, nem sempre você encontrará seus pratos preferidos. O que você encontra sempre, logo na entrada, na loja do Cracker Barrel, a qual você precisa passar para chegar ao restaurante, são os livros de culinária, camisetas (T-Shirt), doces, guloseimas, geléias, chocolates, bombons e brinquedinhos. Até para dizer que não gosta da sua comida, é preciso dar uma passadinha  por lá. Vale checar o prato do dia. Mas nem todo estado americano á tem uma instalação do Cracker Barrel, por exemplo: Idaho, Califórnia, Wyoming. Consulte o site específico abaixo.
As cadeiras de balanço sempre encontradas na frente das instalações Cracker Barrel. Você pode comprá-las se quiser.

Os deliciosos pães/bolos de milho ("corn breads").
Os deliciosos pãezinhos ("biscuits"), com manteiga e um café são terríveis de bons.
 

Fotos:  Blog Viajando Pela América e Outros Lugares. 
Salada com tiras ("strips") de carne assada e um molho acrw-leitoso, acompanhada de galetas.

Encontre aqui um Cracker Barrelhttp://www.crackerbarrel.com/locations-and-hours/browse-locations/ .

Foto: Crackerbarrel.com.